我们来美国除第一个晚餐是在快餐店里吃意粉对付的,后来每天早餐都是酒店包的,吃自助餐,各取所需,所以对早餐还能对付。中晚餐都是我们在公寓里自己烧饭、做菜,所以也没什么不习惯。但一到帕克福尔斯就只得一日三餐面对西餐,开始一两天还能免强对付,但多几顿,我们面对西餐都会抗拒。人们说人的口胃是在年幼时就形成了饮食习惯,一辈子也难改变,事实的确如此。这次来的帕克福尔斯是个小镇,平时的外来流动人口很少,大多是货车司机,因而这个小镇只有一个“汽车旅馆”,管理人员仅两人,连早餐也不提供。我们大都在一家德国餐馆就餐,看到一种汤,开始还颇觉亲切,内有西红柿、土豆片,但要了这汤后就觉得反胃,因为汤里飘着厚厚的一层牛油,有时在琳琅满目的自助餐台前转悠了三四圈,只能叹一口气,拿几片面包,或在一盆沙拉面前,仔细地挑选些少沙拉酱的地方下手,捞出一小片西红柿或生菜叶,再也不想吃些什么,那怕肚子有时咕咕叫。
于是我们开始了寻找中餐馆的“悲壮”努力,这里不像在大城市,随便都能找到一两家中餐馆,这里在大山深处,华人也少有涉足,一片洋人味。我们开始在一大堆报纸里寻找中餐馆的广告,终于在一张当地的英文报纸一角,发现了一则中餐馆的广告,于是大家一片欢呼,但一对地图,在地图上找到这一小镇时,一看全傻眼了,原来这家中餐馆远在400km远的美加边境,但我们还是决定在周日下午驱车去那里。